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お茶とか美味しいモノとか旅行などの記録。
D-SPORT(ディースポーツ)1.5WAY LSD コペン・エッセ用
 delicious teas, 中華人民共和国, 安徽省, 紅茶 Black Tea  Add comments
11月 082014  

祁門紅茶場Bの祁红工夫、祁門紅茶です。
サンプルとしていただきました。
品種は祁門槠叶种(祁門櫧葉種)で2級とのこと。

最近は少しずつではありますが、祁門櫧葉種が増えてきているような感じです。
やっぱり雲南大葉種などの方が甘く美味しい紅茶を作りやすいようで
以前は祁門櫧葉種というと少数派だったように感じていたのですが
最近はブランド化を意識しているのか
伝統的品種である祁門櫧葉種をあえて使うケースが増えているような感じがします。

祁門らしい細やかな茶葉です Z32 フェアレディZ クーラントホース【エーピーピー】ラジエターホースシステム フェアレディZ E-Z32 E-GZ32E-CZ32 E-GCZ32 VG30DETT ロアホース ブルークランプ。
黒褐色のマットな茶葉に時折金毫が確認できます ショックアブソーバー KYB トヨタ カローラ フィールダー NZE164G 12/05~ NST5482R NST5482L NSF1150 カヤバ ショック NEW SR SPECIAL(NEW SRスペシャル)一台分。
茶葉の大きさは概ね均一。
きちんと祁門ならではの揉捻が施されている茶葉です。


鑑定杯使用

濃い赤褐色の水色です。
透明度も亮度も非常に高く出ています。
香りは見事な祁門香。リンゴの香りをベースに花香も感じられます。
良くありがちなスモーキーさもなく、非常に高く綺麗です。

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○適合車種 TOYOTAトヨタ 【4穴100mm】 ピクシスエポック [LA300A/LA310A] ピクシススペース [L575A/L585A] 等にNISSANニッサン 【4穴100mm】 デイズ [B21W] デイズルークス [B21A] モコ [MG33S] 等にHONDAホンダ 【4穴100mm】 NBOX/N-BOX/エヌボックス/N-BOXスラッシュ [JF1/JF2] NBOX+/N-BOX+/エヌボックスプラス [JF1/JF2] NONE/N-ONE/エヌワン [JG1/JG2] NWGN/N-WGN/エヌワゴン [JH1/JH2] 等にMAZDAマツダ 【4穴100mm】 キャロル [HB25S] フレアワゴン [MM32S] AZワゴン [MJ23S] 等にSUBARUスバル 【4穴100mm】 ステラ [RN1/RN2/LA100F/LA110F] プレオ [L275F/L285F/L275B/L285B] プレオプラス [LA300F/LA310F] ルクラ [L455F/L465F] R1 [RJ1/RJ2] R2 [RC1/RC2] 等にSUZUKIスズキ 【4穴100mm】 アルト [HA36S/HA25S] アルトラパン [HE22S] ワゴンR [MH23S/MH34S] MRワゴン [MF33S] 等にDAIHATSUダイハツ 【4穴100mm】 エッセ [L235S/L245S] ソニカ [L405S/L415S] タント/タントカスタム [LA600S/LA610S/L375S/L385S/L350S/L360S] タントエグゼ [L455S/L465S] ミラ [L275S/L285S/L275V/L285V] ミラアヴィ [L250S/L260S] ミライース [LA300S/LA310S] ミラココア [L675S/L685S] ミラジーノ [L650S/L660S] ムーヴ [LA100S/LA110S/L175S/L185S/L150S/L160S] ムーヴコンテ [L575S/L585S] ムーヴラテ [L550S/L560S] 等に※グレード、年式により適合が異なる場合があります。ご不明な場合はお気軽にお問い合わせください。  ▼ ホイール詳細商品名ジャパン三陽 ザック JP-818カラー・ブラックシルバー※サイズによりカラー設定の無いものもございます。 サイズ13×4.00B+42 4H-100 ※JWL-T規格適合品※念の為、購入時には車種の記載をお願いします。備考塩水腐食防止加工済装着可否につきましてはお気軽にお問い合わせください。 ▼ タイヤ詳細メーカートーヨータイヤ ガリットG5TOYO GARIT G5※タイヤ銘柄変更ご希望の場合は、お問い合わせ下さい。サイズ145/80R13状態新品備考タイヤサイズの変更がある場合はお申し出下さい。※タイヤサイズor銘柄変更は料金が変更します。 ▼ 注意事項この度はご覧頂きありがとうございます!※・北海道への配送の場合、1セット+1800円 (税別) ・沖縄・離島への配送の場合、送料が別途追加で必要になります。※人気商品につき、メーカー欠品などの可能性があります。ですので初めに納期確認をお願いします!メーカー在庫有りの場合、1~2日程度で発送可能です!※車種記載を無い場合は発送が遅れますのでご了承ください。※ホイールが欠品の場合は納期をお待ちして頂くか、変更をご提案させて頂く場合があります。画像はイメージですのでサイズによっては現物商品と印象が異なる場合もあります。在庫は日々変動しますので在庫確認をお願いします。


味わいはしっかりと落ち着いた甘味、心地よい酸味と収斂味があります。
バランスが良い感じで、これで二級というのはもったいないというか
このメーカーさんの基準ってかなりしっかり厳しいんだなぁと思います DAD ギャルソン フロントテーブル スクエアタイプ 下段 モノグラムパターン ローレルデザインロゴ ピアノブラック エリシオン RR1~4。
私の知っている某メーカーさん(取引はしていません)だったら特一位は余裕で付けそうな。(笑


蓋碗使用

赤褐色の美しい水色です。
透明度も亮度も十分すぎる位に出ています 。
香りは変わらず見事な祁門香 【送料無料】 DUNLOP ダンロップ ウィンターMAXX 02 WM02 145/80R13 13インチ スタッドレスタイヤ ホイール4本セット BRANDLE ブランドル M61 4J 4.00-13 フジコーポレーション。かなり良いと思います。
しっかりとした滋味に爽やかな甘味と酸味、回甘の強さといい
かなり日本人好みな紅茶に仕上がっていると思います。
中国人的な好みで言うと、もっと繊細な味わいを求められるのですが
そのあたりが二級にされている所以かも。
とはいえ、他のメーカーさんより全然厳しいんじゃないかな。ここ。

滋味がしっかりしているお茶ということもあって
じっくり、ゆっくり飲みたくなるような感じに仕上がっています。
これは今年の祁門ですが、もう1年熟成させておきたいですね。(^^

綺麗に揉切された葉底です。
見事という位に大きさが均一、篩分けがちゃんとされているんですね~
おそらく機械揉捻とは思いますが、細かさといい本当に二級?と言いたくなるような茶葉で
葉の1つ1つを見ても肉厚ですし、弾力もしっかりあります。

祁門というのはある意味スタンダードで派手さの無い紅茶ではあるのですが
その分、ちゃんと美味しいというのがとても難しい紅茶でもあります。
本当に美味しい祁門は毎日飲みたくなるような味わいの深さを持つのですが
最近はそういった祁門になかなか出会わなくなりました。
そういった意味でこの祁門はちょっと驚くほどによくできています。

※このブログのお茶の感想については こちら

{yahoojp}jpprem01-zenjp40-wl-zd-1661