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築地の頃のアーカイブ

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2014年4月14日 | NAP/ナップ O2センサー クラウンマジェスタ GWS214相方の修行日記

通勤途中にある、中学、高校。 ピカピカ真新しい制服を着た新入生たちが歩いてきます。 多感で傷つきやすくて自意識過剰な、全力妄想少女時代を思い出し 【N468】ノート [H24/9-H25/12][E12] カジュアル ライトグレー Bellezza ベレッツァ シートカバー、にやにやきゅんきゅんしてしまう、今日この頃。 皆さま、いかがお過ごしですか? 新入生といえば、店横の小さな花壇にもチラホラ。 足元のクローバーに混ざって、植えた覚えのない、スミレのような、紫色の小花が顔をのぞかせています。 風や鳥や虫たちの「落としもの」から芽を出したのな?? 冬の間は枯れ木だった山椒にも小さな芽が出て、ジャスミンのツルもぐんぐん伸びて…。温かい春の日差しを受けて、まるで目が覚めたように。 緑が色濃く、力強く成長している様子がわかります。 さて、来年はどんな新入生が舞い降りてくるでしょうか? そんな春の日。 歩歩路も、明日から新メニューに替わります。

落としものは贈りもの♪

GWのお知らせと5月のメニュー替えについて。

2014年4月14日 | 生活用品・インテリア・雑貨 N-ONE JG1 アルミ ハブ/ドラムカバー リアのみ カラー:鏡面ブルー シルクロード DCH-004築地の頃のお知らせ

4月29日(火)は、祝日ですが、通常のディナー営業をいたします。

5月3、

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、4、5、6日はカレンダー通り、お休みさせていただきます。

5月のメニュー替えは13日(火)~となります。12日(月)は準備のため、お休みさせていただきます。

なお、本日14日も4月のメニュー替えのため、お休みをいただいております。ご迷惑をおかけしますが、どうぞよろしくお願いいたしますm(__)m

築地パトロール3

2014年4月6日 | 相方の修行日記

ああ、なんて久々のパトロール更新。一年かけてやっとこさ、の3回目であります(^o^;)。

今日は「大阪寿司 八竹」さんのバラ寿司をご紹介。
こちら、原宿から築地にお引っ越ししていたんですね。
原宿にあるときは、青山近辺で食器や雑貨のリース回りをしている途中に立ち寄り 【送料無料 ベンツAクラス(W176)/CLA(C117)】 225/45R17 17インチ EUROTECH ユーロテック ガヤ エリージ(ブラックポリッシュ) 7J 7.00-17 MICHELIN プライマシーHP サマータイヤ ホイール4本セット 輸入車、ちょこちょこお買いものしてました。

茶巾や巻きものもおいしいのですが、私はいつもこれ。
蓋を開けると色とりどりの春めいた気分にテンションが上がる、バラ寿司です。
以前は、柚子の香りがふわ~っと漂っていたのですが、季節外れのせいか?それはなし。でも、細かく切ったフキや手作りのでんぶ、ほどよい塩梅にしめられたエビ…。
見た目の華やかさと食材の歯応えがきちんと計算された丁寧なお仕事は相変わらず。なんとも贅沢な気分に浸れます。

去年の話。
仕込み中のお昼に、お店の前の道路でつまずき、倒れてしまったおばあちゃんがいました。あわてて介抱して、店内でお茶を飲みながらしばらく休んでもらったのですが、そのおばあちゃんが大変に感激してくださって、お礼にといって、八竹のお寿司を譲ってくださったのです。
そこで初めて、八竹さんが築地に移転したことを知ったという 永井電子/ULTRA ブルーポイントパワープラグコード No.2011-40 ニッサン フェアレディ SR311 U20 2000cc ナノエナジー3 プラス 215/60R16 95H TOYO TIRES トーヨー タイヤ NANOENERGY3 PLUS 『2本以上で送料無料』 16インチ 単品 1本 価格 サマータイヤ、そんなエピソードがあります。

おばあちゃん、元気かな?
元気にお寿司をほおばってくれているといいな。

バラ寿司をいただきながら思い出す、新しい景色です。
mgmg。

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一周年

2014年3月30日 | 相方の修行日記

すっかりご報告が遅くなりましが、先日の27日に、無事一周年を迎えることができました。

去年のこの日。
開店当日にまさかの工事不良で停電!となり、仕込みもできず 、よもや営業中止か?!という絶体絶命の危機に青ざめながらの出発でした(その後スタート時間をずらしていただき、なんとか開店できましたが…)

そして一年後。
テーブル席は貸しきりのお客さまでうまり、カウンター席も開店当初から応援してくださっている常連さん、新規のお客さま…と賑やかな顔ぶれに。
お陰さまで無事、満席で一周年を迎えることができました。

本当にありがたいことです。
また、たくさん方からお祝いの品やメッセージもいただきした。
この場をお借りして、改めてお礼申し上げます。
ありがとうございました。

記念のお茶をお配りした以外は、特別にイベントをしたわけでもなく、いつもと変わらず相変わらず、バタバタと忙しい一日。
感傷に浸っている間もなく 迎えてしまった一周年ですが、でもこうして、いつもと同じ、変わらない一日として迎えられたことに、心からの感謝と 255/40ZR17 94W (255/40R17) PROXES R888R (プロクセス R888R) TOYO (トーヨー) 沖縄、離島発送不可[2]、うれしさを感じています。

一年前よりは泣き言をいわなくなったと思うのですが、おっちょこちょいなとこや、余裕がなくなるとすぐに顔に出るところ…。
個人的な課題はまだまだ山積みの私ですが( ̄▽ ̄;)、歩歩路が長く愛される店として一人前になる日まで、がんばります。

場所は、そこに集う人間が形作るもの。スタッフはもちろんですが、通ってくださるお客さまのさまざまな顔があって、初めて店は成り立ちます。
今日は店にどんな色がつくかな?どんな音が鳴るのかな?と、予約表を見ながらワクワクと想像をめぐらせる、新鮮な気持ちを忘れずに。

これからもどうぞよろしくお願いいたします。
優しいシェフと頼もしいKちゃん、支えてくださっているたくさんの業者さん&仕事仲間にも改めて。
そしてなにより、足を運んでくださるお客さまに。

感謝を込めて。

舟はいく。

4月のメニュー替えとお休み、営業日のお知らせ。

2014年3月21日 | 築地の頃のお知らせ

4月の新メニューは、15日(火)~となります。 それに伴いまして、14日(月)はメニュー替え準備のため、お休みとさせていただきます。 勝手ながらご迷惑をおかけしますが、どうぞよろしくお願いいたしますm(__)m 尚、4月29日は祝日ですが、通常のディナー営業をいたします。 祝日しかゆっくり時間がとれない方、この機会にぜひ、

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、ご予約くださいませ。お待ちしております。

三寒四温の春の日。 雨つぶと柊のお花。

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